创业者说（45）|谭伟中：创新才是“金规铁律”，让心中“茶道”成为产业

【编者按】党的二十大报告明确，实施就业优先战略，强化就业优先政策，健全就业公共服务体系，加强困难群体就业兜底帮扶，消除影响平等就业的不合理限制和就业歧视，使人人都有通过勤奋劳动实现自身发展的机会。就业是民生之本，党的十八大以来，湖南省委、省政府坚持以人民为中心的发展思想，把就业放在经济社会发展的优先位置，大力促进就业创业，在湖湘大地，活跃着数千万的乐业三湘人，他们组成了建设社会主义现代化新湖南的鲜活因素。聚焦乐业三湘人，中人社传媒正式推出“稳企业•保就业”系列活动融媒体报道，推出100位就业创业典型，展现新时代富饶美丽幸福新湖南的生动画卷。

创业者说（45）|谭伟中：创新才是“金规铁律”，让心中“茶道”成为产业

中人社传媒记者 刘璋景

在著名茶乡湖南省安化县，有个茶痴，名叫谭伟中，从小在茶厂长大。2004年，他放下收入十分可观的金矿，回乡发展特色茶叶种植，成了村里的致富带头人，以“头雁效应”激发“群雁活力”，为推动乡村振兴增添新动能。

1971年出生于安化县梅城镇的谭伟中，很早就在外打拼。1982年，谭伟中一边开车跑运输，一边从事糖酒等货物的售卖，持续8年，存了48万元。随后，谭伟中借了十几万元贷款，投资60多万元创建了一家冰淇淋厂，但因为经验不足，电费负担大，过了3年，就干不下去了。

1990年，谭伟中决定开办金矿。矿业经营20多年，矿产一直从安徽经营到贵州、云南，再到缅甸，取得了骄人的业绩，成为民营企业的成功人士。

但开矿会破坏生态，污染环境，不是长久之计。2004年到2006年，谭伟中收藏了200多吨安化老茶，每日品鉴，茶的真香本味让他沉醉，家乡的好茶唤起了游子返乡的决心。

“800米以下海拔的基地，我不做;不是冰碛岩土壤生长的茶叶，我不做。”开始做茶，首先要按标准建立基地，从原料基地开始制定茶叶品质标准。谭伟中决定进驻芙蓉山，寻找合格茶园，恢复唐宋贡茶基地，并斥巨资开辟有机茶园，以保障产能和需求。在芙蓉山建了一万多亩基地，投入大量人工，增加了百姓的就业量，大大促进了当地的经济发展。

“茶产业能够将几千年的茶文化发扬光大，能够做出帮助人类解决亚健康问题，延年益寿的好茶。”谭伟中决定通过做茶的形式，来实现自己心中的“茶道”。

此后，谭伟中在安化芙蓉山恢复古茶园、开辟新茶园一万两千多亩。但是，茶园的建设远不是随便说说那么简单，上好的茶园有着严格的要求：海拔800米以上，气温低，害虫无法生存，可以不用农药;海拔800米以上，工业废气、雾霾等漂不上来;海拔800米以上，气温低茶树的生长缓慢，有利于有益成分的积累;海拔800米以上，云雾多，折射光变成漫射光，有利于氨基酸积累;茶园要“阳崖阴林”，要最适合茶树生长的“烂石”冰碛岩土壤。

茶园建完了，还需要有工厂，用工厂来保证制茶工艺的到位。但在零几年的时候，很多茶人对于安化黑茶存在误解，不知道安化黑茶是人类的健康之饮，也没有喝到“化、气、绵、甜”好喝的茶。

为了让安化黑茶传播出去，谭伟中作出了许许多多的努力，与国内外的人士交流安化黑茶的健康功效，赞助了大型史诗连续剧《毛泽东》，让安化黑茶走进了人民大会堂，作为中泰文化交流使者，将安化黑茶送到了泰国皇室;搭乘“一带一路”快车，随国际文化传播中心让安化黑茶走进联合国、巴基斯坦、马尔代夫、新加坡、韩国、法国等国家及地区，同时也走进钓鱼台国宾馆;参加中华茶奥会武林斗茶大赛，并11次夺得冠军，将安化黑茶送到全国各地茶业界的专家、茶人面前，并得到他们的认可。

做茶的十多年来，谭伟中也十分具有创新视角，结合市场的需求，给消费者带来了更丰富的饮茶体验。2019年，他引进一条先进的茶粉生产线进行速溶茶生产，创新开发出原味黑茶速溶茶-茶精华，和中药材融合黑茶的黄精茶，现已正式上市，销售火爆。其中茶精华是首款登上美国纽约时代广场大屏的安化黑茶，而黄精茶是安化县重点发展项目，并在第五届湖南省农村创业创新大赛中摘得榜眼。

谭伟中认为，茶叶的两大主要属性就是“健康”和“好喝”。他希望通过自己的努力，用健康好喝的茶来载着中国源远流长的茶文化，传向全世界，让每一个人喝到健康的茶，让每一个人喝到好喝的茶。