湖湘劳务品牌（11） | 保靖黄金茶制作工：一片绿叶蹚出一条“黄金路”

走进保靖县吕洞山镇黄金村，一垄垄茶树郁郁葱葱，万亩茶园似碧海绵延。保靖黄金茶被称为保靖县的“绿色金矿”，是该县的农业支柱产业，“保靖黄金茶制作工”更是成功入选2023年度省级特色劳务品牌。

2023年，保靖黄金茶园总面积稳定在15.5万亩，全年干茶产量1480.7吨，综合产值23.16亿元，小小茶叶已成为造福一方的“黄金叶”，“保靖黄金茶制作工”成为武陵山区一道亮丽的风景。

“车头”引路  实现绿叶变“金叶”

保靖黄金茶历史悠久，茶文化底蕴浓厚。而把黄金茶确定为支柱产业加以扶持，不过是近10年间的事。

上世纪80年代，经保靖县农业局农艺师张湘生等科技人员的艰苦攻关，黄金茶苗在黄金村扦插成功。黄金茶大面积推广、种植成为现实。

“没有张湘生，就没有今天的保靖黄金茶。”这是常挂在吕洞山区等地村民嘴边的一句话。

今年已经68岁的张湘生，从1982年在黄金村与保靖黄金茶初相遇，转眼已过去40多年。1982年，26岁的张湘生从湖南农学院茶叶专业毕业后分配到保靖县农业局。上班仅一周，她受邀去黄金村讲解炒茶技术。这是她第一次品尝黄金茶，就认定比大学期间尝过的所有国内外茶叶品质都好。

“但无法大量繁殖严重制约黄金茶发展。”张湘生意识到，如果不破解繁殖技术瓶颈，保护好黄金茶，这个珍贵的茶种可能就要被取代了，于是她开始走上自主研发之路。

1993年，张湘生异地扦插育苗取得突破，黄金茶繁殖技术瓶颈终于破解。2003年，她又培育出了高品质的绿茶品种——“保靖黄金茶1号”“保靖黄金茶2号”。2005年，保靖黄金茶顺利通过湖南省品种审定委员会专家评审，成为“名正言顺”的茶叶品种，迈上了产业化发展的大路。

位于湖南武陵山脉深处的葫芦镇国茶村，据说是保靖县人均收入最高的村之一，全村家庭作坊和茶厂达80余家，茶叶基地1.5万余亩，更是湖南省首批省级乡村振兴示范村与湖南省同心美丽乡村。

“以前，村寨里没有茶业加工厂和茶业合作社，乡亲们加工鲜叶或是销售茶叶要担着担子步行到10余里之外，太辛苦了!”葫芦镇国茶村党总支书记石忠正向记者诉说着国茶村这些年间的变化。

2013年底，精准扶贫重要理念从十八洞村吹向了全国，也吹动了离十八洞村仅70余公里的国茶村。彼时，石忠正早已走出大山，在外打拼多年，靠着建筑业和餐饮业在城里安家生活。他思考再三后，作了一个重要的决定：要回村发展茶产业，带领村民脱贫致富。

“火车跑得快，还得靠车头带。长期以来，国茶村茶叶都是农户小规模的分散加工生产，大多数茶农发展意识不强，村里缺乏茶叶生产加工龙头企业，严重制约了茶产业的发展。”于是，在2014年，石忠正筹资办起了保靖一品香黄金茶专业合作社，建起了茶叶加工厂，无偿为茶农提供技术服务，并优价收购茶叶，解决了茶农种茶卖茶难的问题。2023年，合作社直接带动就业人数达480余人，间接带动就业2000多人。

2024年保靖县茶叶采摘工实操培训现场。

政策引领 助推品牌“从小做大”

“保靖黄金茶是保靖的金名片，我们立足优势产业，把保靖黄金茶制作工摆在谋划和培育劳务品牌的首位。”保靖县人社局局长徐永生表示。近年来，县人社局鼓励保靖黄金茶制作工发挥专业特长、从业经历等优势开展创新创业，推出创业担保贷款贴息、服务保障等政策措施，引导相关部门、各类社会创培机构提供专业化创业培训和创业服务，依托县产业开发区、县创新创业孵化基地等创业载体，对符合条件的创业者按规定落实各项优惠政策，全方位壮大劳务品牌发展规模。

“多亏了黄金茶专项贷款，支持我们村走出了一条致富的路子。”保靖县吕洞山镇黄金村党总支副书记石金贵便是贷款贴息这一政策的受益者。

“黄金村是保靖黄金茶的发源地。过去，家家户户都种茶，可缺乏种植、加工技术，茶叶品质参差不齐，茶叶价格也上不来。”石金贵告诉记者，“村民守着金字招牌却吃不上饭，着实让人痛心。”2006年，原本在黄金村当老师的他，毅然决定辞职带领村民共同创业。

2012年，石金贵以个人名义申请了3万元贴息贷款建立了专业化茶叶加工厂;2018年，他以合作社名义再度通过人社部门帮助申请50万元贴息贷款，茶厂渐渐步入正轨。

“我们依靠黄金茶专项贷款建立了专业化茶叶加工厂。”石金贵很自豪地说。作为较早获得黄金茶专项贷款的受益者，他坚持回馈村民，回收村民的茶叶都会主动提高价格，并积极吸纳和带动本村及邻村村民就业。2021年，他的茶叶加工厂被县人社局授予“就业帮扶车间”。

如今，保靖县有茶叶经营主体500余家，加工主体300余家，形成了种植、采摘、加工、收购、销售以及出口为一体的全产业链条。

随着茶产业面积扩大、茶产量提升，茶叶产区季节性“缺采工、采工贵”成了制约茶产业发展的重要因素。基于此，保靖县制定采茶工培训政策，通过打造“技能培训+劳务输出+创建品牌”的模式，以市场需求为导向，大力开展职业技能补贴性培训。

近年来，保靖县累计培训保靖黄金茶制作工、茶艺师、评茶员、茶园管理者2982人，人均年收入可达7.2万元。

去年9月，《黄金茶制作专项职业能力考核规范》正式在全省推广实施，实现黄金茶从业人员从“有技无证”到“有证可考”的转变。目前全县有茶农6万人，其中有保靖黄金茶制作非遗传承人7人，“保靖黄金茶制作工”带动就业10万余人。

保靖县2023年第二届保靖黄金茶绿茶制作职业技能竞赛现场。

品牌赋能 实现产业“新跨越”

近年来，保靖黄金茶异军突起，走俏全省，走向全国，成为湖南高端绿茶的“顶流”。这与保靖县重点培养壮大起点高、规模大、带动力强的企业和产业集群等举措密不可分。

“要想将产业做大做强，就必须保证茶叶质量。”“湖南省扶贫龙头企业”保靖林茵茶业有限责任公司董事长石开谈起茶产业颇有心得。近年来，该公司通过建机制、拓基地、建品牌、提质量等一系列举措，发展蒸蒸日上，引领当地保靖黄金茶产业加速发展。

“我们始终紧跟市场需求，突出抓好先进加工装备和技术应用，提升生产现代化程度和生产效率。”石开告诉记者，目前公司共有4条全自动生产线和2条半自动生产线，日均产量能达到4000斤左右，配有红茶、绿茶、黑茶3个生产车间。

“黄金茶叶就是金叶子，也是我们‘长富久安’的支柱产业。”石开期望通过茶科技的带动，让茶产业全产业链更加地提质升级，实现科技兴茶、科技富农。

近年来，保靖县坚持引进、输出双循环战略，不断聚集人才力量。抓住保靖黄金茶产业转型机遇，打通柔性引才堵点，通过“院县共建”成立了湖南省农业科学院保靖黄金茶产业研究院，打造了“一茶三院士”高级别、高规格产学研合作平台，聚力保靖黄金茶产业，用科技创新将资源优势转化为产业优势。

为扩大“保靖黄金茶制作工”劳务品牌影响力，保靖县连续3年举办“保靖黄金茶制作技能竞赛”，为技能达人提供展示、交流、成长的桥梁。同时，积极扩展新媒体宣传渠道，2024年3月，由中共湘西州委、湘西州人民政府联合湖南卫视茶频道，打造中国黄金茶之乡·非遗村茶大赛，全面展现制茶技能人才和茶农们的专业技能，助推“保靖黄金茶制作工”劳务品牌提质增效。